Inauguration coop. laitière des Entremonts

Publié le 11/10/18
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 Une extension des caves réussie

Le 30 août dernier, était inaugurée l’extension de la coopérative laitière des Entremonts, à Entremont le Vieux.

« Ces caves vont nous permettre de mieux valoriser nos fromages et nous espérons donc une meilleure rémunération du lait pour notre trentaine d’agriculteurs », a indiqué Gérald GANDY, Président de la coopérative laitière.

*diapoCCCC*

Plus d’une centaine de personnes était réunie pour cette occasion, comprenant de nombreux élus locaux, départementaux et régionaux, parmi eux :

  • Laurent WAUQUIEZ, Président de la région Auvergne Rhône Alpes
  • Yannick NEUDER, Vice-président de la région Auvergne Rhône Alpes
  • Jean Pierre BARBIER, Président du département de l’Isère
  • Hervé GAYMARD, Président du département de la Savoie
  • Christian MONTEIL, Président du département de la Haute Savoie et de Conseil Savoie Mont Blanc
  • Dominique ESCARON, Président du Parc naturel régional de Chartreuse
  • Denis SEJOURNE, Président de la Communauté de Communes Cœur de Chartreuse
  • Catherine KAMOWSKI, Députée de l’Isère
  • Typhanie DEGOIS, Députée de la Savoie
  • Céline BURLET et André GILLET, conseillers départementaux de l’Isère
  • Corine WOLF et Gilbert GUIGUE, conseillers départementaux de la Savoie
  • Brigitte BIENASSIS, Vice-présidente en charge de l’agriculture
  • Jean-Paul CLARET, Maire d’Entremont le Vieux

Suite à ces travaux d’extension, la structure qui transforme le lait en fromages, construite en 1936, bénéficie à présent de 600 m² de surface supplémentaire. L’agrandissement a coûté 1 470 000 euros : une réalisation rendue possible par un partenariat avec la Communauté de communes Cœur de Chartreuse, propriétaire des locaux (la coopérative devra rembourser la somme sous forme de loyers), et par les subventions, à hauteur de 40%, de la Région, du Département de l’Isère et du Conseil Savoie Mont Blanc.

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